Käsespätzle

Alles was du für 4 Personen benötigst:
– 375gr Mehl
– 4 frische Eier
– 50ml Wasser
– 7gr Salz
– 1 Zwiebel
– 250gr Käse
– 100ml Sahne
– Salz, Pfeffer und Muskat

Das musst du dafür machen:

Weiterlesen

Hühnersuppe mit Nudeln

Was Du dazu für 4 Personen brauchst:
– 1 Suppenhuhn ab den 13.02 vom Käppelehof (nur solang der Vorrat reicht)
– 1 Bund Suppengrün
– 2 Zwiebel<
– 1 Zehe Knoblauch
– 1 kleines Stück Ingwer
– Salz, Pfeffer
– Etwas Wacholder, Lorbeer, Piment, Senfkörner (alternativ tut`s eine fertige Mischung Sauerbratengewürz aus dem Handel)
– Käppelehof Wellenhörnle (Nudeln) bei uns im Automat

Weiterlesen
Bild von Pfifferlingsomlette

Pfifferlingsomlette

Was Du dazu für 1 Person brauchst:
– 2 Kartoffeln
– 1 kleine Zwiebel in Würfel geschnitten
– 100 gr. Pfifferlinge
– etwas geschnittenen Schnittlauch
– 3 Eier – natürlich frisch vom Käppelehof
– Salz und Pfeffer

Weiterlesen